Ausgabe 03 /2019

So viele Kohlenhydrate sollten Sie während eines MTB-Rennens zu sich nehmen

Ernährungswissenschaftlerin Corinne Mäder betreut die beiden Leser, die sich bei der Aktion "Lebe deinen Traum" von PowerBar und MountainBIKE unter professionellen Bedingungen auf das 24h-Rennen von Duisburg 2013 vorbereiten. Im Interview gibt Mäder Tipps zur optimalen Kohlenhydrat-Zufuhr während eines MTB-Wettkampfs.

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